百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海海 靠感覺料理
3 食譜 20 粉絲

蔥燒肉末蒸蛋

蔥燒肉末蒸蛋

描述

一天到晚外送也不是辦法,還是自己動手做吧!
冰箱有蛋、豆腐、絞肉、蔥。
可以煮個蔥燒肉末蒸蛋!
這是我第一次煮就很成功呢!
但其實真的靠感覺在加調料的😂
肉醬最後要嚐一下味道,
不夠鹹再加醬油調一下味喲!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
勾芡

步驟

  • 將豆腐切碎、加入蝦米。
將蛋液過篩加入後,再加約1小匙鹽巴。
(不用太多因為還要加肉醬)
蒸約10分鐘。

    將豆腐切碎、加入蝦米。 將蛋液過篩加入後,再加約1小匙鹽巴。 (不用太多因為還要加肉醬) 蒸約10分鐘。

  • 等蒸蛋的這段時間,
將調味料與碎肉混合,
就可以開始炒肉末囉!

    等蒸蛋的這段時間, 將調味料與碎肉混合, 就可以開始炒肉末囉!

  • 放入蒜、蔥白。
再把肉醬倒入。

    放入白。 再把肉醬倒入。

  • 炒至肉半熟時勾芡(加入太白粉水)
滾了之後放入青蔥收汁。

    炒至肉半熟時勾芡(加入太白粉水) 滾了之後放入青收汁。

  • 這時的蛋也蒸好囉!
(好美的蒸蛋喲…哈哈還自己說…)

    這時的蛋也蒸好囉! (好美的蒸蛋喲…哈哈還自己說…)

  • 將炒好的肉醬倒入就大功告成啦!

    將炒好的肉醬倒入就大功告成啦!

  • 超香的~好下飯喔!
我跟先生各扒了兩碗飯!😂哈哈哈

    超香的~好下飯喔! 我跟先生各扒了兩碗飯!😂哈哈哈

7,950 瀏覽
avatar
海海 靠感覺料理 3 食譜 20 粉絲

❌「終結外食族」❌ 清理冰箱食物! 冰箱有什麼就煮什麼! 也可以煮的很好吃喲! 不喜歡過多與繁瑣的食作! 喜歡簡單樸實下飯的料理! 快來收藏口袋菜單吧!!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 糖葫蘆 滷肉 香菇雞湯 台式泡菜 娃娃菜 南瓜 炒麵 番茄炒蛋 竹筍 高麗菜 義大利麵 早餐 瓜仔肉 低脂高蛋白 番茄 白菜滷 糖醋排骨 高麗菜飯 家常菜 四季豆 菠菜 餅乾 馬鈴薯 小黃瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 茄子 雞肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 雞湯 蒸蛋 粽子 豆腐 玉米濃湯 炒飯 金針菇 雞胸肉 湯麵 櫛瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 三杯雞 打拋豬 酸辣湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐