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阿怡
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炒泡麵---我來

炒泡麵---我來

描述

泡麵除了泡起來很香之外,是否可以發揮一些不一樣的小創意呢??我這次用的是花雕雞麵當成原料來製作炒泡麵,加入大量青菜,再將泡麵附贈的醬包當成調味料來源,最後淋上酒包。香味撲鼻而來,家人都覺得挺不錯的唷!!有興趣的夥伴可以一起嘗試看看~~

4 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好

    備料備好

  • 肉先醃過:豬絞肉切細+泡麵醬包1/4+水+糖+蓮藕粉醃製10分鐘,泡麵1/2泡軟

    肉先醃過:豬絞肉切細+泡麵醬包1/4+水+糖+蓮藕粉醃製10分鐘,泡麵1/2泡軟

  • 平底鍋下油炒胡蘿蔔、蒜頭、薑及小黃瓜跟筊白筍至軟

    平底鍋下油炒胡蘿蔔、頭、小黃瓜跟筊白筍至軟

  • 再加入醃製好的豬肉至鍋中炒,此時加些許的水以免過乾

    再加入醃製好的豬肉至鍋中炒,此時加些許的水以免過乾

  • 水蓋過食材煮滾

    水蓋過食材煮滾

  • 加入花雕雞麵附的料理包、調味醬包及調味粉煮5分鐘

    加入花雕雞麵附的料理包、調味醬包及調味粉煮5分鐘

  • 加入燙熟的麵炒至收汁

    加入燙熟的麵炒至收汁

  • 煮餛飩湯:煮熱水+餛飩+乾麵的調味粉+油蔥酥即可

    煮餛飩湯:煮熱水+餛飩+乾麵的調味粉+油酥即可

  • 將食材盛碗在淋上些許麵附的酒包,在配上一碗湯及一杯果汁就是豐盛的一餐

    將食材盛碗在淋上些許麵附的酒包,在配上一碗湯及一杯果汁就是豐盛的一餐

小撇步

1.肉用蓮藕粉醃過可以取代最後的勾芡,較為健康
2.炒麵的鹹度可隨個人調整,調味粉也是

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阿怡 279 食譜 168 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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