簡易水餃餡肉餅

2013/04/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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你是不是也跟我一樣水餃常包到餃皮沒了但卻還留點餃餡,如果再買餃皮來包可能再包個十來顆,剩下的餃皮又是一大包,放回冷藏冰著冰著又不知不覺發霉丟掉了,如果放回冷凍下次再退冰拿出來包也是不新鮮硬硬的也不好包,為了避免浪費所以簡單加點麵粉及蛋變化成餃餡肉餅可以拿來給小孩當下午點心

食材

水餃餡 3/4
麵粉 約3/4-1碗
1顆
椒鹽粉(沾粉) 少許
蕃茄醬(沾醬) 1大匙
甜辣醬(沾醬) 1大匙
  • 1 備料
  • 2 將肉餡及蛋跟麵粉混合均勻
  • 3 起油鍋分小團入油鍋炸至金黃色
  • 4 成品上桌
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小撇步

1所有調味料均依個人喜好增減
2.可沾胡椒鹽及蕃茄醬甜辣醬吃
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