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浦維老師的料理廚房
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蘿蔔葉炒蛋

蘿蔔葉炒蛋

描述

【蘿蔔葉炒蛋】

超市看到蘿蔔葉,蘿蔔葉富含維生素和礦物質,營養素不亞於蘿蔔本身喔
蘿蔔葉稍微苦澀,用雪裡紅方式醃漬,再來炒蛋炒肉都很美味喔

#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約50元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/4O7dF5KVjgU

6 說讚

食材

步驟

  • 蘿蔔葉

    蘿蔔葉

  • ❶蘿蔔葉切成約1公分小段
❷蘿蔔葉用約2小匙鹽巴醃漬15分鐘,醃漬後會出水,擠乾水分備用

    ❶蘿蔔葉切成約1公分小段 ❷蘿蔔葉用約2小匙鹽巴醃漬15分鐘,醃漬後會出水,擠乾水分備用

  • ❸雞蛋加少許鹽打散,用少許油炒散蛋取出備用
❹原鍋補點油,炒香蒜末再放蘿蔔葉翻炒均勻,再放入散蛋拌炒均勻即可

    ❸雞蛋加少許鹽打散,用少許油炒散蛋取出備用 ❹原鍋補點油,炒香末再放蘿蔔葉翻炒均勻,再放入散蛋拌炒均勻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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