浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 蘿蔔葉炒蛋 描述 【蘿蔔葉炒蛋】 超市看到蘿蔔葉,蘿蔔葉富含維生素和礦物質,營養素不亞於蘿蔔本身喔 蘿蔔葉稍微苦澀,用雪裡紅方式醃漬,再來炒蛋炒肉都很美味喔 #全聯食材 👨👩👧👦約4人食用💰總共約50元, 影音食譜:https://youtube.com/shorts/4O7dF5KVjgU 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蘿蔔葉 200克 雞蛋 2-3顆 鹽巴 2小匙 蒜末 20克 步驟 蘿蔔葉 ❶蘿蔔葉切成約1公分小段 ❷蘿蔔葉用約2小匙鹽巴醃漬15分鐘,醃漬後會出水,擠乾水分備用 ❸雞蛋加少許鹽打散,用少許油炒散蛋取出備用 ❹原鍋補點油,炒香蒜末再放蘿蔔葉翻炒均勻,再放入散蛋拌炒均勻即可 美味上桌 4,627 瀏覽 2023/05/02 發表