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究市集
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究市集|薑燒豬肉飯

究市集|薑燒豬肉飯

描述

充滿日式風情的薑燒豬肉飯,最適合在周五晚間與孩子一起吃。
點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/a1KNqD

14 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備醃料,將蔥綠切絲、蔥白切段備用。

    準備醃料,將綠切絲、白切段備用。

  • 薑磨成泥、蘋果去皮磨成泥、洋蔥切絲。

    磨成泥、蘋果去皮磨成泥、洋蔥切絲。

  • 豬肉混合醬油、清酒、味醂、泥、蘋果泥抓過,靜置至少15分鐘。

  • 下油熱鍋,用中大火將洋蔥炒成金黃色後取出。

  • 同支鍋子加入豬肉和醬汁,用中大火燒出色澤後,把洋蔥加入拌勻。

  • 湯汁收乾、豬肉熟透後取出。

  • 盛盤後搭配白飯、高麗菜絲裝飾。

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