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馬修嚴選 餐桌有約
34 食譜 96 粉絲

優格梅子蜜汁玉子燒

優格梅子蜜汁玉子燒

描述

想讓熟悉的玉子燒來點新意嗎?
試試加入馬修嚴選的黃金梅子果漿吧!

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
建議配料

步驟

  • 將雞蛋、原味優格G+、龍眼蜂蜜、日式醬油、鹽、七味粉在大碗中攪拌均勻,備用。

    將雞蛋、原味優格G+、龍眼蜂蜜、日式醬油、鹽、七味粉在大碗中攪拌均勻,備用。

  • 在加熱的玉子燒鍋底塗上一層食用油,轉小火,倒入蛋液。

    在加熱的玉子燒鍋底塗上一層食用油,轉小火,倒入蛋液。

  • 撒上適量梅子果漿、梅子果肉與紫蘇碎葉。

    撒上適量梅子果漿、梅子果肉與紫蘇碎葉。

  • 待蛋液稍微凝結時,往外捲成蛋捲後再推回內側。鍋底再抹一層食用油,倒入蛋液,鋪上梅子果漿、梅子果肉與紫蘇碎葉。

    待蛋液稍微凝結時,往外捲成蛋捲後再推回內側。鍋底再抹一層食用油,倒入蛋液,鋪上梅子果漿、梅子果肉與紫蘇碎葉。

  • 重複捲蛋捲的步驟,直到蛋液使用完畢。

    重複捲蛋捲的步驟,直到蛋液使用完畢。

  • 美味的玉子燒即完成囉!
建議搭配蘿蔔泥或與日式醬油食用。

    美味的玉子燒即完成囉! 建議搭配蘿蔔泥或與日式醬油食用。

小撇步

若較難取得黃金梅子果肉,
可取用馬修嚴選黃金梅子果漿中所含的果肉作為替代,增加口感與香氣!

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馬修嚴選 餐桌有約 34 食譜 96 粉絲

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