酒漬櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕
描述
酒漬北美酸櫻桃，搭配72%巧克力，與巴斯克乳酪蛋糕完美結合，讓味蕾沉浸在櫻桃酒香，及香濃可口的苦甜巧克力中，讓微微酸、微微苦及微微甜的滋味和諧共處，也成為初夏時節最美好的點綴。
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
1.將酸櫻桃乾切成喜歡的大小，浸泡在朗姆酒中，放置冰箱冷藏至少2小時。 2.將巧克力片切碎隔水加熱融化後備用。 3.將所有粉類過篩，備用。
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1.烤箱預熱220度。 2.六吋蛋糕模具鋪上兩層大小適中的烤紙。 3.將麵糊倒入六吋蛋糕模具中，烤約30-40分鐘。 4.出爐後放涼，再冷藏至隔夜即完成。
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