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氣炸棒棒腿

氣炸棒棒腿

描述

生活需要儀式感,但儀式感的經營也不需大費周章。
一點簡單巧思,善用工具,輕鬆營造美好記憶。
棒棒腿先醃製後,再以氣炸鍋氣炸,搭上當季色彩鮮艷的水果、蔬菜
一盤色香味俱全的排餐就上桌。
生日派對,就靠這盤吧!!

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 帶骨豬腱洗淨後用餐巾紙擦乾水分。

  • 醬油、米酒、白胡椒粉、糖及頭混合成醃料。帶骨豬腱以醃料醃1小時(其間需翻面)

  • 氣炸鍋先以200度,5分鐘先預熱。炸籃鋪張烘焙紙,放上醃漬好的帶骨豬腱。以200度,10分鐘,翻面時在豬腱肉上均勻刷上醃料氣炸12分鐘。

  • 加入頭再氣炸3分鐘即可取出擺盤。

小撇步

氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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