蛋糕。最傳統的那種！
大街小巷甜點店林立，坐在每個櫥窗裡的蛋糕都在比美比精緻！但最歷久彌新不敗款的還是最傳統的，鬆鬆軟軟充滿雞蛋香的蛋糕！
食材
低筋麵粉
140g
砂糖
150g
雞蛋
4顆
鮮奶
30g
沙拉油
30g
-
1 雞蛋和砂糖打到濕濕的泡泡狀態！ -
2 之後，分次加入鮮奶和沙拉油，再繼續攪拌到鬆鬆蓬蓬的狀態！
-
3 接著，輕輕拌入低筋麵粉，一定要輕輕的才不會把剛剛蓬鬆的雞蛋液壓垮噢！
-
4 麵糊完成後就可以倒入烤模，放進烤箱，烤箱設定180℃，烤35分鐘就可以啦！
小撇步
1. 攪拌雞蛋液時可以用手或用電動機器攪拌都行！
希望你們喜歡♥
歡迎到fb跟我交換食譜
https://www.facebook.com/BeverlymyPieceOfCake
討論共 0 則