蛋糕。最傳統的那種!

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大街小巷甜點店林立,坐在每個櫥窗裡的蛋糕都在比美比精緻!但最歷久彌新不敗款的還是最傳統的,鬆鬆軟軟充滿雞蛋香的蛋糕!

部落格文章
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食材

低筋麵粉 140g
砂糖 150g
雞蛋 4顆
鮮奶 30g
沙拉油 30g
  • 1 雞蛋和砂糖打到濕濕的泡泡狀態!
  • 2 之後,分次加入鮮奶和沙拉油,再繼續攪拌到鬆鬆蓬蓬的狀態!
  • 3 接著,輕輕拌入低筋麵粉,一定要輕輕的才不會把剛剛蓬鬆的雞蛋液壓垮噢!
  • 4 麵糊完成後就可以倒入烤模,放進烤箱,烤箱設定180℃,烤35分鐘就可以啦!
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小撇步

1. 攪拌雞蛋液時可以用手或用電動機器攪拌都行!
希望你們喜歡♥

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2013/04/14 發表 1.0 萬 瀏覽

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