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Sammi Peng
53 食譜 198 粉絲

香煎三層肉片

香煎三層肉片
7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將三層肉片用肉鎚敲打(2面),敲打完幾乎變成2倍大

    將三層肉片用肉鎚敲打(2面),敲打完幾乎變成2倍大

  • 放入袋中,加入醃製調料

    放入袋中,加入醃製調料

  • 揉搓均勻,靜置1.2小時使起入味

    揉搓均勻,靜置1.2小時使起入味

  • 要下鍋煎前,先加入2大匙玉米澱粉,搓揉均勻

    要下鍋煎前,先加入2大匙玉米澱粉,搓揉均勻

  • 熱鍋熱油後,將肉片一片片放入,小火慢慢煎

    熱鍋熱油後,將肉片一片片放入,小火慢慢煎

  • 微焦後,翻面繼續煎

    微焦後,翻面繼續煎

  • 二面微焦,確定肉熟透後即可以起鍋裝盤

    二面微焦,確定肉熟透後即可以起鍋裝盤

  • 可以完整一片上桌,也可以切一小片一小片,方便夾喔

    可以完整一片上桌,也可以切一小片一小片,方便夾喔

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Sammi Peng 53 食譜 198 粉絲

將食譜放上網站,只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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