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熱帶水果茶

Name: 熱帶水果茶 by 餐二1柯品妍
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 柑橘 1顆; 蘋果 1顆; [器具] 量酒器 1; 百香果果醬 30ml; [器具] 可愛壺 1; 果糖 15ml可酌量增加; [器具] 吧叉匙 1; [器具] 雪平鍋 1; [器具] 榨汁器 1

描述

來喝暖暖的熱帶水果茶吧!!!
口感酸甜可口可以嘗試製作看看

1 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

柑橘

1顆
蘋果

1顆
百香果果醬

30ml
果糖

15ml可酌量增加

器具

量酒器

1
可愛壺

1
吧叉匙

1
雪平鍋

1
榨汁器

1

步驟

柑橘、蘋果進行切割,切成丁狀,預留2片狀擺飾用。準備濃糖水,切割後快速泡,預防褐變。
煮茶:500ml的水煮沸後,稍微降溫至95度到90度之間的滾水,加入紅茶茶包或茶葉,煮 2-3分鐘,視茶色而定。提取過濾紅茶茶湯約4次(使用茶葉需要過濾2次以上)
將濾好的茶湯,加入水果丁、果汁、百香果醬,快速調和入味,最後用果糖或蜂蜜調整甜度。填裝入壺