巧克力咖啡銅鑼燒

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家人在打麻將,中午吃麥當勞很快就肚子餓了,下雨天也不想出門,就做了鬆餅讓他們解饞,簡單快速,大人小孩都說好吃。

食材

低筋麵粉 210g
50g
3顆
三合一咖啡粉 20g
小蘇打粉 1小匙
泡打粉 1小匙
牛奶 80g
蜂蜜 1大匙
巧克力醬 適量
  • 1 除了巧克力醬外,其他都放入盆中攪拌均勻,鬆弛15分鐘左右
  • 2 鍋中用紙巾抹少許油,倒入一大匙的粉漿,用小火煎
  • 3 煎至表面氣孔都張開
  • 4 再翻面將另外一個煎個10秒鐘就好了
  • 5 煎好後,放至盤中淋上巧克力醬就好了。
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小撇步

可以不要加咖啡粉,煎後夾入紅豆餡或冰淇淋,就是另外一道可口的甜點了。

2013/04/14 發表 8,082 瀏覽

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