免醃低醣蜜汁雞腿

描述
醃肉料理是家庭常見菜色,但有時候就是沒耐性等想馬上吃啊~
利用火候與有厚度較慢熟的肉類,我們就來個好好吃的速戰速決蜜汁腿排,等待煎熟過程順便就上色入味了!
步驟
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1. 雞腿排以餐巾紙吸乾 2. 皮朝下入油鍋中小火煎至金黃 3. 翻面後放入所有調味略拌勻 4. 慢煮10分鐘,讓雞腿入味後翻面 5. 再煮約5分鐘,兩面都上色且收汁
小撇步
全程中小火避免醬汁燒焦
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