雙醬炒三鮮 吳葉食堂 24 食譜 80 粉絲 追蹤 10 說讚 一起做 讚 收藏 描述 濃濃的咖哩香搭上XO海鮮醬,新鮮的海鮮煮起來特別美味,一起來做這道簡單料理吧! 食材 干貝 6~8顆 鮮蝦 6條 花枝 1條 青蔥 2根 青椒 1顆 紅椒 1顆 黃椒 1顆 紫甜椒 1顆 玉米筍 1盒 蒜 5顆 調味 咖哩粉 適量 XO醬 適量 太白粉 適量 步驟 海鮮去除內臟後清洗乾淨。 蝦去殼後挑出蝦腸。 各色彩椒切絲。 玉米筍切段。 蔥切小段、蒜去皮。 花枝清洗乾淨後切條再切花。 汆燙各色彩椒絲及玉米筍後撈起,備用。 汆燙海鮮後撈起,備用。 鍋裡加入油,爆香蔥蒜後加入剝殼的蝦子。 加入汆燙好的海鮮及蔬菜拌炒。 加入調味料拌炒均勻後盛盤。 擺盤,完成。 小撇步 影音食譜連結:https://youtu.be/k4d_vJDQmnU 1,492 瀏覽 2023/04/02 發表