🍛電鍋牛肉咖哩

Peggy Lee 休假日小廚娘
100 食譜 639 粉絲
19 說讚 一起做

描述

嗨!好久不見~~
終於有時間更新食譜啦

家裡有個咖哩狂熱者😆

使用電鍋烹煮咖哩不用顧火
混合2種風味甜與辣的組合
牛肉燉煮軟嫩
咖哩搭配白飯或麵一起食用
神簡單又好吃喔!

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1.備料
(1)洋蔥去皮切絲
(2)紅蘿蔔削皮切適口大小
(3)馬鈴薯削皮切適口大小
(4)牛肋條切大塊

    1.備料 (1)洋蔥去皮切絲 (2)紅蘿蔔削皮切適口大小 (3)馬鈴薯削皮切適口大小 (4)牛肋條切大塊

  • 2. 取一鍋下油將牛肋條塊煎至二面焦香

    2. 取一鍋下油將牛肋條塊煎至二面焦香

  • 3. 取電鍋內鍋放入洋蔥、紅蘿蔔與煎好的牛肋條塊

    3. 取電鍋內鍋放入洋蔥、紅蘿蔔與煎好的牛肋條塊

  • 4. 內鍋加入1500ml的水蓋過食材

    4. 內鍋加入1500ml的水蓋過食材

  • 5. 外鍋4.5米杯水燉煮
6. 待電鍋電源跳起加入馬鈴薯塊攪拌一下!外鍋再1.5米杯水燉煮

    5. 外鍋4.5米杯水燉煮 6. 待電鍋電源跳起加入馬鈴薯塊攪拌一下!外鍋再1.5米杯水燉煮

  • 7. 待電鍋電源跳起加入咖哩塊溶解攪拌均勻即完成✔️

    7. 待電鍋電源跳起加入咖哩塊溶解攪拌均勻即完成✔️

  • ✨使用佛蒙特甜味+中辣咖哩塊

    ✨使用佛蒙特甜味+中辣咖哩塊

小撇步

1. 食材處理流程先處理蔬菜類後處理肉類
2. 牛肋條務必切大塊因烹調後會縮
3. 馬鈴薯待第二次電鍋電源跳起後再放下去煮,避免過於軟爛

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Peggy Lee 休假日小廚娘 100 食譜 639 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 2023年每週會固定更新一篇食譜分享 (沒有特定星期幾開心就好) 歡迎大家!有興趣的歡迎追蹤分享唷😃 🌟5-7月因有重要事務要處理,食譜分享不定期更新,請見諒,謝謝🙏

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