品靚上菜-香葱醬麵線

2013/04/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一瓶香噴噴的香葱醬滿足我隨時肚子餓時的胃,加點青菜加顆蛋包,正餐點心隨時到位~
蛋包製作小技巧:
用一個空杯倒入半杯冷水,將雞蛋打入,在水大滾時將杯內的雞蛋倒入即可煮出一個完美的蛋包

食材

麵線 一人份
青菜 一小把
雞蛋 一顆
香葱醬(油葱酥醬) 一大匙
醬油膏 一大匙
  • 1 先取一只空盤各加一大匙香葱醬和醬油膏備用
  • 2 燒一鍋水將麵線煮熟,等水大滾時加入一顆雞蛋做蛋包,最後再加青菜燙熟
  • 3 最後先將麵線撈起在加了香葱醬和醬油膏的盤中拌勻再加上青菜及蛋包就完成了
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小撇步

蛋包製作小技巧:
用一個空杯倒入半杯冷水,將雞蛋打入,在水大滾時將杯內的雞蛋倒入即可煮出一個完美的蛋包

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