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粉豬兒
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【粉豬兒】榨菜炒肉絲

【粉豬兒】榨菜炒肉絲

描述

大家再熟悉不為過的ㄧ道家常榨菜料理! (份量為2人份)

食材

醃料
調味料

步驟

  • 先試一下所買的榨菜鹹度, 泡水去鹹

  • 辣椒切絲、切粗末備用

  • 醃料醃製豬肉絲

  • 1匙油爆香

  • 豬肉絲下鍋拌炒至八分熟起鍋

  • 用原鍋下辣椒榨菜拌炒至聞出榨菜香, 再將豬肉絲下鍋拌炒

  • 依序下調味料調味即可

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粉豬兒 218 食譜 1,259 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 陳桂芬
    陳桂芬

    榨菜皮的粗纖維會影響口感吧?我自己吃的時候覺得,該削皮嗎?

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