馬卡龍棒棒糖~Macaron Candy
想幫馬卡龍妝點一下粉嫩風情，
白色Macaron酥胸，披上白巧克力披肩，依心情抹上繽紛彩色糖衣，濃濃地法式浪漫風盡現～
～此編分享如何妝飾馬卡龍～
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
食材
裝飾
白巧克力
適量
糖片，糖粉
適量
紙軸
適量
內餡
白巧克力
70g
鮮奶油
30g
-
1馬卡隆詳細步驟，請詳 http://icook.tw/recipes/40349
-
2將裝飾白巧克力隔水加熱融化
-
3將上片的馬卡龍沾抹融化的白巧克力（注意：一次不要沾太多片，不然白巧克力凝固後，糖片糖粉無法粘黏在白巧克力上），再撒上糖粉或裝飾糖衣，靜置待白巧克力凝固 -
4內餡做法:將內餡材料全部隔水加熱至融化，再放進冰箱5~10分鐘待稍凝固，即完成白巧力甘耐許
-
5將下片馬卡龍塗上白巧力甘耐許，放上一根紙軸，再將上片馬卡龍輕壓即完成
小撇步
詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FB
www.facebook.com/sweetbettykitchen
討論共 0 則