泡麵煎餅
描述
將冰箱中做早餐剩餘的蛋餅皮、玉米粒，還有做菜剩下的配料，洋蔥、紅甜椒、新鮮香菇全部一起拼拼湊湊，再加上兩顆雞蛋，做成泡麵煎餅，能當早餐也能當下午茶點心更能在夜晚當作宵夜餐點。因為蛋餅皮加泡麵麵條煎成的煎餅，飽足感十足，外皮脆口內餡軟Q，一口吃下就是大大滿足~
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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【統一麵肉骨茶風味 】取出調味粉包和調味油包，先用熱開水泡2分鐘後，將肉骨茶風麵體和沖泡的開水分開，另外將洋蔥切丁新鮮香菇切丁紅甜椒也切丁，備用。
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將【統一麵肉骨茶風味 】的調味油包倒入鍋中爆炒洋蔥丁。
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接著放入紅甜椒丁拌炒。
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再倒入玉米粒翻拌。
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接著將泡好【統一麵肉骨茶風味 】麵體和調味粉包一起放入鍋中翻拌均勻。(也添加約30克泡麵湯汁，讓麵體更加入味)
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取一平底鍋，鋪上一片蛋餅皮，接著將步驟7炒好的食材鋪在蛋餅皮上，將打散的蛋液慢慢均勻的淋在食材上，再蓋上另一片的蛋餅皮，並用叉子在餅皮上搓洞。
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上下蛋餅皮的酥脆，和內層軟Q的【統一麵肉骨茶風味 】麵體及綜合蔬菜的香甜好搭喔~喜歡辣味的，可再搭配蘸醬一起食用，您絕對會喜歡上這一味泡麵煎餅的。
