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清燉牛肉湯

Name: 清燉牛肉湯 by Jendi's小廚房✌️
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肋條 8條; 白蘿蔔 1條; 紅蘿蔔 1條; 黃玉米 2; 洋蔥 0.5顆; 青葱 2支; 薑片 7; 蒜頭 4顆; 綜合滷包 1

描述

蔬菜燉出來的湯很清甜,牛肉軟,很不錯味道

9 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

牛肋條

8條
白蘿蔔

1條
紅蘿蔔

1條
黃玉米

2
洋蔥

0.5顆
青葱

2支
薑片

7
蒜頭

4顆
綜合滷包

1

步驟

牛肋條,切約段2公分長,紅,白蘿蔔切約1.2公分立方大小,玉米各切3-4等份,洋蔥半颗,青蔥切段,蒜頭撥殼,不用打碎
煮滚水,下牛肉川燙,起鍋冲冷水洗一下,備用起油鍋,加薑,蒜頭,蔥段白下去爆香,再下牛肉去拌炒,炒到有點上色,加玉米,白.紅蘿蔔及蔥白,洋葱,滷包,加水淹沒整個料,開始燉煮
等大火煮滚後,轉中,小火煮40-50分鐘,再加塩,慢慢试味道調鹹度😊