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安木白。Amber
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炸年糕 (影片)

炸年糕 (影片)

描述

過年時節,拜拜的甜年糕,簡簡單單裹上粉漿後,入油鍋炸即完成「炸年糕」,熱熱的吃無敵美味。
‧影片~
https://youtu.be/ZS-XJhNVdjE
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

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食材

步驟

  • 準備食材。
【製作粉漿】將麵粉加入水攪拌,接著加入雞蛋、鹽和泡打粉攪拌,一直攪拌到粉漿呈無顆粒感,即完成粉漿。

    準備食材。 【製作粉漿】將麵粉加入水攪拌,接著加入雞蛋、鹽和泡打粉攪拌,一直攪拌到粉漿呈無顆粒感,即完成粉漿。

  • 將年糕切成薄片,將年糕均勻沾裹麵糊。

    將年糕切成薄片,將年糕均勻沾裹麵糊。

  • 將沾裹麵糊的年糕片,放入油溫160度C的油鍋中炸。炸到二面呈金黃色即可起鍋。

    將沾裹麵糊的年糕片,放入油溫160度C的油鍋中炸。炸到二面呈金黃色即可起鍋。

  • 酥脆鹹甜的「炸年糕┌完成,熱熱的吃超級美味~~^^

    酥脆鹹甜的「炸年糕┌完成,熱熱的吃超級美味~~^^

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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