{食譜} 經典法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
描述
關於完整食材分量和小撇步, 請移至我的奇摩部落格, 謝謝:)
http://tw.myblog.yahoo.com/chef-ichigo
法文的Boeuf 是牛肉, Bourgogne 是在法國產紅酒的一個區, 英文是Burgundy。 這是款源自Burgundy, 非常經典的法國菜, 同時也是Julia Child 的食譜裡最有名最廣為人知的菜之一。
也可以試試看
大家都在查
高麗菜飯 四季豆 湯麵 花椰菜 娃娃菜 茄子 高麗菜 菠菜 糖醋排骨 打拋豬 滷肉 低脂高蛋白 炒麵 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 三杯雞 香菇雞湯 早餐 餅乾 義大利麵 番茄 湯 番茄炒蛋 鮭魚 竹筍 馬鈴薯 台式泡菜 杏鮑菇 酸辣湯 瓜仔肉 雞胸肉 南瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 豆腐 玉米濃湯 粽子 小黃瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 白菜滷 炒飯 排骨 家常菜 金針菇 麻婆豆腐