{食譜} 經典法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 關於完整食材分量和小撇步, 請移至我的奇摩部落格, 謝謝:) http://tw.myblog.yahoo.com/chef-ichigo 法文的Boeu...

{食譜} 經典法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon


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關於完整食材分量和小撇步, 請移至我的奇摩部落格, 謝謝:)

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法文的Boeuf 是牛肉, Bourgogne 是在法國產紅酒的一個區, 英文是Burgundy。 這是款源自Burgundy, 非常經典的法國菜, 同時也是Julia Child 的食譜裡最有名最廣為人知的菜之一。

食材
2013/04/12 發表 1.2 萬 瀏覽
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