{食譜} 經典法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

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法文的Boeuf 是牛肉, Bourgogne 是在法國產紅酒的一個區, 英文是Burgundy。 這是款源自Burgundy, 非常經典的法國菜, 同時也是Julia Child 的食譜裡最有名最廣為人知的菜之一。