黑芝麻布丁

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描述

今天想分享一款簡單好吃的甜品----黑芝麻布丁,黑芝麻味非常濃郁,口感非常滑,家人吃完個個都讚好,材料和做法都很簡單,只要跟着步驟做,包你一次就可以成功做到!
影片:https://youtu.be/3L-BQ5DgR4A

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把約200毫升牛奶加進魚膠粉,攪拌均勻,準備一盆熱水,把裝有魚膠粉和牛奶碗放上,靜置5-10分鐘直至魚膠粉完全溶化,攪拌均勻

    把約200毫升牛奶加進魚膠粉,攪拌均勻,準備一盆熱水,把裝有魚膠粉和牛奶碗放上,靜置5-10分鐘直至魚膠粉完全溶化,攪拌均勻

  • 鍋中加入牛奶和黑芝麻醬,小火煮,一邊煮一邊攪拌,牛奶煮到稍微冒白煙,即可加魚膠粉溶液,攪拌均勻即可關火

    鍋中加入牛奶和黑芝麻醬,小火煮,一邊煮一邊攪拌,牛奶煮到稍微冒白煙,即可加魚膠粉溶液,攪拌均勻即可關火

  • 趁熱把混合物倒進小碗,放涼後,冷藏4小時以上至凝固

    趁熱把混合物倒進小碗,放涼後,冷藏4小時以上至凝固

小撇步

*這黑芝麻布甸是低糖版本,喜歡甜的,可自行加糖
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留言

共 1 則
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  • 黃于庭
    黃于庭

    魚膠粉不會有腥味嗎⋯⋯

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