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REI醬
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泡麵佐和風炒鮮蔬

泡麵佐和風炒鮮蔬

描述

短時清冰箱料理

家中有任何剩些許的材料,都很適合製作。因不喜歡吃爛掉的麵,所以麵體是沒炒過。

2 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜、紅蘿蔔刨絲(或切絲) ,豆芽菜清洗備用。泡麵體不加調味料先泡開。

    小黃瓜紅蘿蔔刨絲(或切絲) ,豆芽菜清洗備用。泡麵體不加調味料先泡開。

  • 麵可以散開即可撈到盤子上備用。

另起熱鍋加入泡麵附的油包,再將蔬菜全部放入鍋中拌炒。若覺得有點乾,可加入些許泡泡麵的水略炒一下。加入調味粉包拌炒等收汁即可關火。

    麵可以散開即可撈到盤子上備用。 另起熱鍋加入泡麵附的油包,再將蔬菜全部放入鍋中拌炒。若覺得有點乾,可加入些許泡泡麵的水略炒一下。加入調味粉包拌炒等收汁即可關火。

  • 炒好的菜盛到麵體上,可淋些許芝麻油再灑上白芝麻&隨意將海苔片撕碎鋪上即完成一道滿滿蔬菜的泡麵料理。

    炒好的菜盛到麵體上,可淋些許芝麻油再灑上白芝麻&隨意將海苔片撕碎鋪上即完成一道滿滿蔬菜的泡麵料理。

小撇步

進階版作法:炒青菜時,在還沒收汁前,加入些許太白粉水勾芡,再淋到麵體上,就變身為日式中華料理中的五目麵。

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REI醬 2 食譜 2 粉絲

現在在研讀營養系中,希望能將所學的知識融入料理中,讓料理可以吃得健康又美味

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