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灶頭鑊尾
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煎烤牛肉佐千島沙拉

煎烤牛肉佐千島沙拉

描述

沒食慾時試試這道輕食,配兩片烤至酥脆的法棍,在家也能享受西餐廳的美味!

🥗相關食譜:「BBQ煎烤牛肉」、「BBQ嫩雞胸便當」、「義式香草嫩煎雞胸」、「泰式烤雞翅ปีกไก่ย่าง」、「泰式火烤松阪豬คอหมูย่าง」、「泰式烤中卷ปลาหมึกย่าง」、「義大利麵沙拉」、「龍蝦沙拉吐司🦞」

8 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

[沙拉醬]
[醃料]
看全部食材 

步驟

  • 美生菜撕成塊狀,洗淨後瀝乾

    美生菜撕成塊狀,洗淨後瀝乾

  • 美乃滋、番茄醬、蜂蜜、砂糖、海鹽、黑胡椒攪拌均勻

    美乃滋、番茄醬、蜂蜜、砂糖、海鹽、黑胡椒攪拌均勻

  • 拌入洋蔥絲、紫甘藍絲、玉米粒,冷藏備用

    拌入洋蔥絲、紫甘藍絲、玉米粒,冷藏備用

  • 準備兩盒新鮮的無骨牛小排薄片

    準備兩盒新鮮的無骨牛小排薄片

  • 撒上海鹽、香蒜粉、洋蔥碎、紅椒粉、黑胡椒粉、義式香料,輕輕搓揉均勻

    撒上海鹽、香粉、洋蔥碎、紅椒粉、黑胡椒粉、義式香料,輕輕搓揉均勻

  • 鍋子燒熱,加入橄欖油和牛肉片

    鍋子燒熱,加入橄欖油和牛肉片

  • 中火煎烤45~60秒鐘即可;最多不要超過90秒

    中火煎烤45~60秒鐘即可;最多不要超過90秒

  • 上桌前再取沙拉醬與美生菜、小黃瓜、小番茄拌勻

    上桌前再取沙拉醬與美生菜小黃瓜、小番茄拌勻

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灶頭鑊尾 2,048 食譜 5,183 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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