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培根蘑菇義大利麵

培根蘑菇義大利麵
20 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將培根切碎、片、乾辣椒下鍋,小火煸至金黃。

  • 加入蘑菇、黑胡椒大火炒香,倒入150CC的雞高湯煮滾。(沒有雞高湯加煮麵水也可以)

  • 加入煮半熟的義大利麵拌炒到湯汁變濃稠,(試吃看看鹹度夠不夠,加入適量的鹽)起鍋前灑點黑胡椒、洋香菜,完成。

小撇步

炒菇類下鍋先不要翻動它,等食材上色在翻炒,這樣可以避免菇類出水

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