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May  姐健康台味
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低碳甜點│無糖巴斯克乳酪蛋糕

低碳甜點│無糖巴斯克乳酪蛋糕

描述

減糖小確幸!黑咖啡的最佳拍檔~
這個是低碳生酮飲食中,非常容易上手的蛋糕,
做法簡單材料又不複雜,最主要是沒有澱粉沒有糖!低碳的你想吃些甜點的時候,巴斯克是一個很好的選擇!

72 說讚

食材

步驟

  • 奶油乳酪室溫軟化,加入赤藻糖醇攪拌製光滑細緻。

    奶油乳酪室溫軟化,加入赤藻糖醇攪拌製光滑細緻。

  • 緩慢依序加入蛋液與乳酪糊攪拌均勻。

    緩慢依序加入蛋液與乳酪糊攪拌均勻。

  • 將鹽、香草精、鮮奶油加入混合,攪拌至完全無顆粒。

    將鹽、香草精、鮮奶油加入混合,攪拌至完全無顆粒。

  • 倒入鋪好烘焙紙的烤模,放進已預熱190℃的烤箱烤25分鐘,25分鐘後調至210℃烤10-15分鐘,此時可依個人喜歡的焦香程度調整烘烤時間。

    倒入鋪好烘焙紙的烤模,放進已預熱190℃的烤箱烤25分鐘,25分鐘後調至210℃烤10-15分鐘,此時可依個人喜歡的焦香程度調整烘烤時間。

  • 將烤模取出待涼後,冷藏4-6小時後即可享用,冷藏24小時後口感與風味更佳。

    將烤模取出待涼後,冷藏4-6小時後即可享用,冷藏24小時後口感與風味更佳。

小撇步

這個蛋糕做好一定要先冰冷藏,拿出來切的時候才會Q潤好吃!如果吃不完可以切片分開用保鮮盒放冷凍保存!要吃的時候提早拿出來解凍!如果不喜歡吃赤藻糖的涼感,也可以用羅漢果糖來代替喔!
#低碳蛋糕 #無糖甜點 #無糖巴斯克乳酪蛋糕 #減碳料理 #低碳料理 #無糖料理 #低碳食譜 #減肥食譜 #健康飲食 #生酮飲食 #生酮料理 #控糖飲食

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May 姐健康台味 229 食譜 1,624 粉絲

熱心專研各式多樣的低碳食譜,做出最對臺灣人口味的健康台味!

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