鮮蝦炒蘆筍 Amy廚房 184 食譜 2,610 粉絲 追蹤 57 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 蘆筍清脆香甜,蝦子鮮甜美味,用蒜頭爆香,簡單調味,就能讓兩者迸出美妙滋味! 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蘆筍 8根 蝦 8隻 蒜頭 1瓣 鹽 1小匙 步驟 蘆筍底部的莖削去綠色外皮,減少外皮較粗的纖維產生的口感不佳 準備蝦子和蒜頭等食材 將蘆筍切段狀,蒜頭切末,蝦子去殼去腸泥備用 熱鍋倒油,放入蒜末爆香 蒜頭爆炒出香味後,放入蘆筍拌炒 再放入蝦子拌炒,並加入一些水烹煮 蝦子變色炒熟後,即可加入鹽巴調味,並盛盤上菜 8,440 瀏覽 2023/02/28 發表