統一麵肉燥風味-麵麵豬肉丸
描述
冰箱的食物是我們生活中扮演了不可或缺的重要角色，其能將剩菜加以運用，菜色一定會更加豐富好吃！當然巧巧咘咘也來開始整理冰箱，發現有豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、薑與蔥等食材，這要如何烹煮！？就交給巧巧咘咘小廚房，來教大家製作好吃的料理😋😋。
今天製作創意的料理是「麵麵豬肉丸」，其融入「統一麵肉燥風味」，讓豬肉丸更加入味有彈性，相信大人小孩都會喜歡😍😍。
#統一麵肉燥風味 #麵麵豬肉丸
- 已參加：零失敗料理！統一麵四大口味大募集
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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加入這次主題的統一麵下去攪拌，讓肉丸更有彈性又好吃
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運用雙手摔打肉餡幾下，把空氣排出來，再捏出一口大小的份量就可。
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採用水煮法的方式，將水煮至微滾，放肉丸煮到定型，只要表面呈現出白色時就可撈起。
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這道熱呼呼的麵麵豬肉丸料理就完成了，大家有機會也跟著一起製作囉。
小撇步
📌麵麵豬肉丸非常適合用「統一麵肉燥風味」，來增加豬肉的香氣。
📌餡料切的越碎，越好製作肉丸。
📌餡料加入統一麵後，更容易吸附醬汁，且吃起來很有彈性。
📌運用水煮法能使肉丸定型。
📌紅燒烹煮時要轉小火，讓麵麵豬肉丸入味。
