肉絲炒豆干(簡易版)

Lingo Chao
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描述

因為我不愛吃蔥,所以媽媽作了一個不加蔥的版本,超級簡單又好吃,大家快來學!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 豆干先川燙過。
(媽媽是為了炒一大盤讓女兒打包,小家庭可酌量減少數量喔!)

    豆干先川燙過。 (媽媽是為了炒一大盤讓女兒打包,小家庭可酌量減少數量喔!)

  • 起油鍋先煸肉絲

    起油鍋先煸肉絲

  • 豆干切絲,跟蒜頭一起放入鍋中拌炒

    豆干切絲,跟蒜頭一起放入鍋中拌炒

  • 炒至豆干呈金黃色

    炒至豆干呈金黃色

  • 灑適量白胡椒

    灑適量白胡椒

  • 加入蠔溜拌炒

    加入蠔溜拌炒

  • 蠔油的量大約是這樣

    蠔油的量大約是這樣

  • 灑一小匙糖提味

    灑一小匙糖提味

  • 灑一小匙鹽提味

    灑一小匙鹽提味

  • 完成!

    完成!

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