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蒜香黑胡椒豬肉

蒜香黑胡椒豬肉

描述

簡單✨好吃香嫩的口感✨,值得您試做看看喔😋!

13 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 全聯買一塊去皮瘦豬肉塊洗淨,整塊豬肉均勻抹上適量鹽巴

    全聯買一塊去皮瘦豬肉塊洗淨,整塊豬肉均勻抹上適量鹽巴

  • 接著撒上全聯香黑胡椒,也是整塊均勻塗抹,好了放冰箱冷藏20分鐘以上

  • 醃入味的豬肉塊從冰箱取出,放入電鍋蒸熟,電鍋外鍋用量杯加約6~7分滿的水(可直接用飲水機熱水節省時間),比較大塊的豬肉可加一杯水,電鍋跳起給它悶一下10鐘左右

  • 悶好的豬肉小心取出,肉上面再撒一次香黑胡椒,接著用氣炸鍋150~160度或烤箱烤個4~5分鐘,讓上面的香料烤香,在用料理剪刀剪成塊狀,依個人喜好的厚度去剪,最後切檸檬片擺盤,增加視覺味覺的效果,讓香嫩的香黑胡椒豬肉也能像松阪豬的口感喲✨🤤

小撇步

利用電鍋蒸肉讓肉不會老,在用氣炸鍋烤香,簡單香嫩的蒜香黑胡椒豬肉就完成囉!小孩大人都愛吃喲😋(每個人做的時間不一定,時間僅供參考)

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