百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
空閒時光 做一下
6 食譜 30 粉絲

黃金金棗醬

黃金金棗醬
10 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將金棗洗淨、去除蒂頭後瀝乾水分

    將金棗洗淨、去除蒂頭後瀝乾水分

  • 金棗切片並剔除籽

    金棗切片並剔除籽

  • 將紅冰糖、海藻糖、檸檬汁、鹽,加入金棗後糖漬一晚

    將紅冰糖、海藻糖、檸檬汁、鹽,加入金棗後糖漬一晚

  • 糖漬後的金棗產生許多汁液,倒入鍋中開始煮
同時間可一起煮空罐(熱水煮沸10分鐘)

    糖漬後的金棗產生許多汁液,倒入鍋中開始煮 同時間可一起煮空罐(熱水煮沸10分鐘)

  • 邊煮邊攪拌 避免底部焦化
煮至沸騰的泡泡由細沫變較大的泡泡
金棗呈現透明狀,果醬放置冰盤上可用手指劃開不聚合即可填充裝瓶

    邊煮邊攪拌 避免底部焦化 煮至沸騰的泡泡由細沫變較大的泡泡 金棗呈現透明狀,果醬放置冰盤上可用手指劃開不聚合即可填充裝瓶

  • 裝罐完成馬上倒扣置涼(讓果醬呈真空狀態)再擺正即可

    裝罐完成馬上倒扣置涼(讓果醬呈真空狀態)再擺正即可

7,706 瀏覽
avatar
空閒時光 做一下 6 食譜 30 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 麻婆豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞胸肉 高麗菜 義大利麵 玉米濃湯 豆腐 酸辣湯 竹筍 杏鮑菇 家常菜 櫛瓜 香菇雞湯 四季豆 炒飯 南瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 瓜仔肉 白菜滷 粽子 娃娃菜 茄子 雞蛋豆腐 番茄 雞湯 滷肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 餅乾 炒麵 打拋豬 早餐 番茄炒蛋 馬鈴薯 糖醋排骨 花椰菜 台式泡菜 菠菜 雞肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 金針菇 地瓜 三杯雞 排骨