家常版*紅酒燉牛肉

描述
今天晚餐來碗#紅酒燉牛肉
法菜經典 “勃根地紅酒燉牛肉”,不太確定他的來由但我知道的就是剩酒拿來燉肉,好比日式咖哩飯?都是簡單方便易煮的配飯醬料...............
但還是很講究滴,該有的都沒有少
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今天晚餐來碗#紅酒燉牛肉
法菜經典 “勃根地紅酒燉牛肉”,不太確定他的來由但我知道的就是剩酒拿來燉肉,好比日式咖哩飯?都是簡單方便易煮的配飯醬料...............
但還是很講究滴,該有的都沒有少
從小就很喜歡在廚房雞婆當小幫手,一直都看著媽媽煮飯 媽媽燒了一手好菜也很愛分享他的小撇步給我聽 耳聞目染,才發現自己其實很頗喜煮 在媽媽離開後更想要把她的好廚藝加上我自己的記憶一一回顧記錄下來 有時後古早味真的很令人吃不膩
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