Arthur's Home 271 食譜 1,815 粉絲 追蹤 舒芙蕾煎蛋 描述 蓬鬆的Omelette,只用2個雞蛋 非常簡單又美味的早餐 34 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2個 鹽巴 少許 糖 10克 步驟 先將蛋黃和蛋白分開 鹽巴加入蛋黃裡,攪拌均勻 把糖加入蛋白裡,將蛋白打發到濕性發泡 將蛋黃倒入打發好的蛋白裡,翻拌均勻 平底鍋開小火,加入適量奶油,再倒入平底鍋中 蓋上鍋蓋煎個5~7分鐘 打開鍋蓋後,把它對摺,再煎個2~3分鐘 8,927 瀏覽 2023/02/09 發表