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紅蘿蔔燉豬肉

紅蘿蔔燉豬肉

描述

從小吃到紅蘿蔔就吐,
直到吃了朋友的媽媽燉的這道,
完全突破吃紅蘿蔔這件事~
紅蘿蔔跟豬肉是好朋友!而且沒想到,
紅蘿蔔跟地瓜有股共同的味道,
是我以前沒注意過的

我用蹄膀肉切大塊燉,五花肉也很適合喔!

19 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬蹄膀切塊,不要切太小因為肉熟了會縮。 紅蘿蔔滾刀切成相應大小。

  • 下點油煎豬肉至表面上色,鎖住肉汁。 放入胡蘿蔔拌炒均勻。

  • 加入醬油和水,其實醬油濃度看個人。紅蘿蔔會甜,所以糖可以省略。

  • 小火煮50分鐘以上, 好吃的燉肉就完成啦!

小撇步

我用萬用鍋,從煎到燉一鍋到底,而且不用顧火,超方便的。

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