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乳香四溢舒芙蕾🍮

乳香四溢舒芙蕾🍮

描述

情人節快要到來,除了巧克力,還可以考慮親手製作乳香四溢的舒芙蕾送給挈愛!只要跟著以下簡單步驟,再配合來自美國的乳脂乳酪,讓兩人一同度過香濃甜蜜的節日。

13 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 將蛋黃和香濃的「美國乳脂乳酪」香草醬、糖快速攪拌均勻備用。

美國乳脂乳酪由巴氏殺菌牛奶、奶油、酵母和鹽製成,其柔軟而豐富的口感能讓舒芙蕾的乳香香氣更加升級。

    將蛋黃和香濃的「美國乳脂乳酪」香草醬、糖快速攪拌均勻備用。 美國乳脂乳酪由巴氏殺菌牛奶、奶油、酵母和鹽製成,其柔軟而豐富的口感能讓舒芙蕾的乳香香氣更加升級。

  • 快速將蛋白打發,砂糖分前中後共3次加入,把它打發至7分發即可!

    快速將蛋白打發,砂糖分前中後共3次加入,把它打發至7分發即可!

  • 蛋白分數次慢慢拌入蛋黃,最後再拌入過篩麵粉混合均勻。

    蛋白分數次慢慢拌入蛋黃,最後再拌入過篩麵粉混合均勻。

  • 先在盛裝容器的杯壁塗上奶油,而後再灑上砂糖處理,使其均勻附著在容器表面。再將剛剛製作的麵糊到入容器中,最後用刮刀將表面抹平。

    先在盛裝容器的杯壁塗上奶油,而後再灑上砂糖處理,使其均勻附著在容器表面。再將剛剛製作的麵糊到入容器中,最後用刮刀將表面抹平。

  • 最後一步來啦!將剛剛這些容器放入烤箱用170度烤約12-15分鐘,令人垂涎、選用美國乳脂乳酪的舒芙蕾就大功告成啦!

    最後一步來啦!將剛剛這些容器放入烤箱用170度烤約12-15分鐘,令人垂涎、選用美國乳脂乳酪的舒芙蕾就大功告成啦!

小撇步

值得注意的是,要把握品嚐舒芙蕾的美味可得要動作加快,錯過了最佳賞味期就可惜了!

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