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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#220 海帶芽蛋花湯

#220 海帶芽蛋花湯

描述

最近這天氣實在不太想動...
又想喝碗熱呼呼的湯來暖暖身子~
就只好來碗簡單的蛋花湯唄:D
 
‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/ELb9JdQ6ZXY
‣‣ FaceBook:https://www.facebook.com/Hung10426

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味料】

步驟

  • 【本次食材】

    【本次食材】

  • ➥雞蛋:打入碗中打散備用
➥青蔥:切蔥珠
➥海帶芽:可以稍微清洗過泡水

    ➥雞蛋:打入碗中打散備用 ➥青:切珠 ➥海帶芽:可以稍微清洗過泡水

  • ①準備一鍋清水轉中小火🔥➕海帶芽煮滾

    ①準備一鍋清水轉中小火🔥➕海帶芽煮滾

  • ①➕蛋液 建議慢慢倒入,不然一口氣下去滾水會變溫水...
②隨後稍微拌兩下後開始調味
❶如過蛋花想喝滑順口感的這時候可以先關火了

    ①➕蛋液 建議慢慢倒入,不然一口氣下去滾水會變溫水... ②隨後稍微拌兩下後開始調味 ❶如過蛋花想喝滑順口感的這時候可以先關火了

  • ①➕鹽巴、鰹魚粉、白糊椒粉、香油、蔥珠
②拌勻即可關火🔥上菜

    ①➕鹽巴、鰹魚粉、白糊椒粉、香油、珠 ②拌勻即可關火🔥上菜

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