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貓貓
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動物印章小餅乾

動物印章小餅乾

描述

過年連假10天,安排了帶2歲的兒子一起動手做!

19 說讚 1 留言

時間

90 分鐘

食材

材料
道具

步驟

  • 將攪拌葉片先裝入製麵包機的內容器中。然後將秤好的材料倒入內容器中。

    將攪拌葉片先裝入製麵包機的內容器中。然後將秤好的材料倒入內容器中。

  • 將製麵包機選擇成《麵糰》模式或是《披薩麵糰》模式。
大約20分鐘後會進入發酵階段,此時就終止製麵包機。

    將製麵包機選擇成《麵糰》模式或是《披薩麵糰》模式。 大約20分鐘後會進入發酵階段,此時就終止製麵包機。

  • 將麵糰從麵包機取出,放到鋪有保鮮膜的烤盤上,然後再鋪上一張保鮮膜➡️將麵糰壓平。

    將麵糰從麵包機取出,放到鋪有保鮮膜的烤盤上,然後再鋪上一張保鮮膜➡️將麵糰壓平。

  • 把壓平的麵糰放入冷凍庫,大約30分鐘後再取出。

  • 開始在壓平的麵糰上蓋印章!

    開始在壓平的麵糰上蓋印章!

  • 蓋好印章後,再用圓形模壓印以分隔成一個個的餅乾。

    蓋好印章後,再用圓形模壓印以分隔成一個個的餅乾。

  • 烤箱先用180度預熱,然後才放入餅乾。
以160-180度的溫度烤約19分鐘。

🌟烤餅乾的過程中,可以將烤盤翻轉180度,以受熱均勻/上色均勻。
🌟烤的時間只是個參考,需隨時注意餅乾的表面顏色。

    烤箱先用180度預熱,然後才放入餅乾。 以160-180度的溫度烤約19分鐘。 🌟烤餅乾的過程中,可以將烤盤翻轉180度,以受熱均勻/上色均勻。 🌟烤的時間只是個參考,需隨時注意餅乾的表面顏色。

  • 成品出爐囉!
本文記載的材料量可以做照片中的量*2盤。

    成品出爐囉! 本文記載的材料量可以做照片中的量*2盤。

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留言

共 1 則
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  • 貓貓: 食譜很棒,預定周日要烤餅乾,可以兩天前做好麵團,要放冰箱冷藏或冷凍?

    我覺得可以先放冷凍(因為放置的時間比較久,避免壞掉),再提早拿出來退冰解凍。 (剛攪拌完的麵糰蠻濕黏的,不專業的我們認為冷凍是為了讓麵糰比較堅硬,方便之後塑形。)

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