li ting 17 食譜 44 粉絲 追蹤 可樂餅 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 冷凍蔬菜 適量 麵粉 適量 步驟 冷凍馬鈴薯丁(1/3)+冷凍番薯丁(2/3)微波壓成泥 好市多冷凍生蝦仁微波後一分為三 捏成扁橢圓 沾麵粉 裹粉漿(麵粉+水+味醂,濃稠度跟蛋液相同即可) 沾麵包粉 五分鐘後翻面 降溫為160 再五分鐘後降溫140,維持到時間結束 沾番茄醬 小撇步 薯丁們和蝦仁是一起微波,800w,5分鐘 因為沒有油了不能炒其他餡料,加入濕軟的餡料(ex:杏鮑菇、洋蔥、絞肉等),吃起來才不會太乾 5,252 瀏覽 2023/01/24 發表