【得意的一天橄欖油】什錦炒米炒

80 留言 0
2 人跟著做 Thumb 079106faab7acfce Thumb 9f53212c5f2b61f1

選用【得意的一天橄欖油】義大利頂級品種橄欖,100%原裝進口;在橄欖最新鮮食以手工摘下並24小時內低溫壓榨,再放到5度C恆溫地窖,完整保留橄欖的美味及營養精華~ 【得意的一天橄欖油】發煙點超過190度C,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,符合東方人的料理習慣~ 有這麼多優點,為家人的健康也趕快準備一瓶喔。

食材

細米粉(2包) 400 g
700cc
得意的一天橄欖油 3大匙
材料一
五花肉絲 200g
蝦皮 1小把
乾香菇 6-7朵
洋蔥 1/2個
紅蘿蔔 1/2個
高麗菜 7-8葉
調味料
蠔油 1大匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 5g
少許
鹹度依個人口味調整
  • 1 把米粉用冷水沖洗,放於器皿(勿用開水滾燙)備用。
  • 2 五花肉、乾香菇(泡軟)、洋蔥、高麗菜切絲,紅蘿蔔刨絲備用。
  • 3 鍋中放得意的一天橄欖油將五花肉爆香,依序放入材料一翻炒。
  • 4 加入調味料及冷水煮至沸騰。
  • 5 放入米粉翻炒5-6分鐘至均勻
  • 6 吃的時候灑上一些香菜。
贊助

小撇步

細米炒如用開水滾燙後炒會成碎狀
得意的一天官網: http://www.quaker.com.tw/greatday.asp
得意的一天FB: https://www.facebook.com/GreatdayTW
活動網址: http://icook.tw/greatd

2013/04/10 發表 2,088 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣