百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓糧·貓娘
84 食譜 561 粉絲

猴頭菇栗子豬腱湯

猴頭菇栗子豬腱湯

描述

秋冬的栗子香甜可口,能補腎補虛;加上能增強抵抗力的猴頭菇,天氣再冷也不怕!

歡迎來找貓糧!
貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU
貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel
貓糧IG:catcanchannel

3 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先把甘筍洗淨、去皮、切塊;乾料浸至軟身;陳皮浸軟後刮去果囊。

    先把甘筍洗淨、去皮、切塊;乾料浸至軟身;陳皮浸軟後刮去果囊。

  • 猴頭菇浸至軟身,由於猴頭菇易浮起,可用碟壓著確保能充分浸泡,泡好後切蒂、切成小塊。

    猴頭菇浸至軟身,由於猴頭菇易浮起,可用碟壓著確保能充分浸泡,泡好後切蒂、切成小塊。

  • 豬腱放進一鍋冷水中,開火煮沸先煮一下以煮出豬肉的多餘油脂和雜質,過冷河洗淨豬腱備用。

    豬腱放進一鍋冷水中,開火煮沸先煮一下以煮出豬肉的多餘油脂和雜質,過冷河洗淨豬腱備用。

  • 煮沸水,把所有材料放進鍋中,以大火再次煮沸後轉以中小火煮2小時,即成。

    煮沸水,把所有材料放進鍋中,以大火再次煮沸後轉以中小火煮2小時,即成。

  • 完成!

    完成!

4,824 瀏覽
avatar
貓糧·貓娘 84 食譜 561 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 高麗菜飯 雞胸肉 三杯雞 小黃瓜 雞湯 玉米濃湯 炒麵 涼拌小黃瓜 早餐 櫛瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 餅乾 金針菇 家常菜 茄子 竹筍 糖醋排骨 低脂高蛋白 台式泡菜 豆腐 四季豆 馬鈴薯 南瓜 高麗菜 白菜滷 杏鮑菇 滷肉 瓜仔肉 雞肉 糖葫蘆 酸辣湯 菠菜 番茄 地瓜 番茄炒蛋 花椰菜 義大利麵 雞蛋豆腐 粽子 鮭魚 排骨 娃娃菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 打拋豬