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可樂雞翅

可樂雞翅

描述

這是一個美味又簡單的居家料理,無論大人小孩都喜歡!!
可樂也可以煮雞翅,料理後多餘的可樂,就成為很棒的飲料囉~~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 前處理:
1.雞翅洗淨擦乾,切成一節一節備用。
2.薑切片、蒜頭去皮輕拍、九層塔洗淨摘葉。

    前處理: 1.雞翅洗淨擦乾,切成一節一節備用。 2.切片、頭去皮輕拍、九層塔洗淨摘葉。

  • 黑麻油加熱後,放入片煸香,將雞翅下鍋略炒,加入頭。

  • 加入可樂、醬油下鍋煮滾,煮到醬汁收乾(大約10-12分,看火力大小),就可以放入九層塔拌炒後盛盤。

    加入可樂、醬油下鍋煮滾,煮到醬汁收乾(大約10-12分,看火力大小),就可以放入九層塔拌炒後盛盤。

小撇步

1.甜度鹹度按個人喜好調整可樂和醬油的比例。
2.烹煮時間會依照火力大小而有所不同。
3.最後收拾時,可以用熱水洗鍋,就可以簡單把鍋子洗乾淨。

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