【粉豬兒】秋葵鮮蝦羹
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很健康清爽的一道料理! (份量為2人份)
熱量
食材
秋葵
5根
蝦
10尾
蛋
2顆
雞粉
適量
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1蝦子去頭、去殼、去腸泥備用
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2秋葵切厚片備用
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3蛋打勻備用
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4蝦和秋葵入滾水汆燙約 30 秒，撈起備用
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5另燒一鍋水，水滾後加入蝦和秋葵，水又滾後邊攪拌邊加入蛋液
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6視個人喜好酌量加入雞粉調味即可 (若覺得不夠濃稠可加入少許薄芡水)