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粉豬兒
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【粉豬兒】秋葵鮮蝦羹

【粉豬兒】秋葵鮮蝦羹

描述

很健康清爽的一道料理! (份量為2人份)

66 說讚

食材

步驟

  • 蝦子去頭、去殼、去腸泥備用

  • 秋葵切厚片備用

  • 蛋打勻備用

  • 蝦和秋葵入滾水汆燙約 30 秒,撈起備用

  • 另燒一鍋水,水滾後加入蝦和秋葵,水又滾後邊攪拌邊加入蛋液

  • 視個人喜好酌量加入雞粉調味即可 (若覺得不夠濃稠可加入少許薄芡水)

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