【粉豬兒】秋葵鮮蝦羹

2013/04/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很健康清爽的一道料理! (份量為2人份)

食材

秋葵 5根
10尾
2顆
雞粉 適量
  • 1 蝦子去頭、去殼、去腸泥備用
  • 2 秋葵切厚片備用
  • 3 蛋打勻備用
  • 4 蝦和秋葵入滾水汆燙約 30 秒,撈起備用
  • 5 另燒一鍋水,水滾後加入蝦和秋葵,水又滾後邊攪拌邊加入蛋液
  • 6 視個人喜好酌量加入雞粉調味即可 (若覺得不夠濃稠可加入少許薄芡水)
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