蕾蕾 2 食譜 11 粉絲 追蹤 照燒雞腿 90 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞腿排 1 白芝麻 看個人 醬汁 味醂 1大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 糖 2小匙 步驟 雞肉洗乾淨擦乾,然後在肉面畫刀(到時候讓醬汁比較好滲透肉裡) 開中小火雞皮朝下煎至金黃後反面煎,不需要煎太久(表面有熟就好,避免到時候醬汁收汁煮肉太乾) 兩面煎完後把鍋裡的油擦乾倒入醬汁大火滾,記得隨時反面讓兩面都能吸入醬汁,醬汁收的差不多就可以起鍋切塊 切塊後灑上白芝麻就可上桌嘍!(也可以加上蔥絲或是洋蔥裝飾 1.4 萬 瀏覽 2023/01/14 發表