【電鍋料理】麻油紙包雞

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描述

天氣微冷
該來點麻油料理補補身子
不過說實在的要來弄薑母鴨或是 #麻油雞 之類
一個人實在吃不完阿
所以就退而求其次
用雞肉、麻油、電鍋來改編一下吧

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

  • 雞腿冷水下鍋,放入蔥段、薑片、米酒,川燙去血水

    雞腿冷水下鍋,放入蔥段、薑片、米酒,川燙去血水

  • 用烘焙紙將川燙好的雞腿、金針菇、香菇、薑片以及所有調味料包起來。

    用烘焙紙將川燙好的雞腿、金針菇、香菇、薑片以及所有調味料包起來。

  • 放入電鍋蒸1小時即可。

    放入電鍋蒸1小時即可。

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R.L. 料理研究室 326 食譜 5,151 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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