雙蒜炒蛤蜊鮮蝦
描述
大家吃過盧蝦嗎？他是來自南台灣的大海，其實川燙就很好吃，不過因為想要和蛤蜊一起料理，所以決定用炒的方式來呈現，盧蝦很甜，口感較清脆，加上大量的蒜苗與蒜頭，非常的搭配呢😋
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份量
3
人份
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📍起一油鍋先爆香蒜末及蒜苗白，香味出來後加入蛤蜊。
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📍蛤蜊翻炒一下加入盧蝦，並嗆入米酒。
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📍翻炒至蛤蜊開口、盧蝦轉紅熟透，加入一小匙鹽巴帶出海盧蝦的鮮甜。
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📍加入蒜苗綠翻炒一下，起鍋呈盤上菜囉🥰超級簡單也毫不費力，遇到好食材，簡單料理就很好吃，大家也一起來試試看喔☺️☺️
小撇步
做這道菜，蒜頭與蒜苗們不要省，要加多一點點喔。
