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70種花草香的【Strega女巫】口味,
加上蘋果香的【義大利燉飯】

食材
320公克
新鮮蘋果
3顆
五蔬果菜湯
1.5公升
甜酒,義大利Liquore Strega
半杯
Parmigiano帕馬森起司
按各人口味
黃油
些許
杏仁油
些許
培根
按各人口味
韭菜花
些許
  • 1
    五蔬果,加些肉,與韭菜花, 切成丁來煮菜湯
  • 2
    用黃油,杏仁油,先把生米炒過後,加入義大利Liquore Strega。
  • 3
    培根,蘋果切成丁, 與菜湯把米煮到熟。
  • 4
    用一些菠菜泥,與蘋果薄片,來裝飾
  • 5
    慎選食材
小撇步

1. 用黃油與杏仁油,把生米炒到些許黃色,即可。

2. 菜湯所選用的肉,但憑各人喜好。

3. 義大利Liquore Strega利口酒有40度,要炒到酒精都揮發掉。
國內有銷售:www.strega.com.tw

4. 臉書FACEBOOK:Strega女巫甜食

2013/04/09 發表 2,217 瀏覽
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