Jung 1 食譜 3 粉絲 追蹤 水煮蛋🥚 描述 軟嫩溫心💜 日晨適享~ #水煮蛋 #簡易料理 #蛋料理 #早餐 #健康飲食 #煮蛋器 #低卡飲食 #美味簡單 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 步驟 前置準備: 器具 - 2L粉藍色快煮鍋×1 材料 - 雞蛋×3--依個人意圖食量而定 500ml過濾水 小撇步 室溫蛋泡入攝氏100度熱水3分鐘(先讓蛋蛋適應溫度,以免炸裂),會發現有一小顆一小顆泡泡不斷從表面往上升起,等到較不那麼多泡泡時,再按下快煮鍋電源鍵,等約1分鐘快煮鍋比較有動靜後,邊用筷子攪拌,一樣會有氣泡跑出~拌到快水滾後,就可以先置放著,煮得時長共7~8分鐘,並悶1分鐘,再將熱水倒出填入攝氏12度的冷水,浸泡2分鐘就完成了(泡入冷水會較不燙手)~!有點半醣心蛋的樣貌😋 2022/10/08 3,249 瀏覽 2024/07/03 發表