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緊張
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[緊張的]簡易紅醬義大利麵

[緊張的]簡易紅醬義大利麵

描述

番茄紅了🍅,醫生的連就綠了🤢。番茄富含茄紅素和維生素C等營養素,這邊推薦簡單又快速的義大利麵🍝,可以快速補充營養喔💪

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將番茄畫十字刀,放在水裏煮滾。

    番茄畫十字刀,放在水裏煮滾。

  • 再等水滾的時候,將洋蔥切丁起冷油鍋炒香洋蔥。

    再等水滾的時候,將洋蔥切丁起冷油鍋炒香洋蔥

  • 油蔥炒到半透明就可以下絞肉拌炒

    炒到半透明就可以下絞肉拌炒

  • 這時水差不多滾了,將番茄放到冷水裡就可以順利的剝皮囉,把他切丁和番茄糊(或紅醬)一起放入鍋中,如果覺得太濃稠可以加水,不夠稠可以加一些番茄醬。

    這時水差不多滾了,將番茄放到冷水裡就可以順利的剝皮囉,把他切丁和番茄糊(或紅醬)一起放入鍋中,如果覺得太濃稠可以加水,不夠稠可以加一些番茄醬。

  • 醬汁轉小火慢慢燉煮,時不時拌一下避免沾鍋。

    醬汁轉小火慢慢燉煮,時不時拌一下避免沾鍋。

  • 燉煮的時候就可以來下麵,現在滾水中加入4匙鹽,再放入義大利麵。

    燉煮的時候就可以來下麵,現在滾水中加入4匙鹽,再放入義大利麵。

  • 待麵條煮到軟硬適中,呈盤淋上醬汁,就可以好好享用囉🍅

也可以加入起司粉跟黑胡椒一起食用喔~~

    待麵條煮到軟硬適中,呈盤淋上醬汁,就可以好好享用囉🍅 也可以加入起司粉跟黑胡椒一起食用喔~~

小撇步

煮義大利麵程序很重要,如何安排好兩個爐火,會讓作業更加順利呦👍

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緊張 55 食譜 217 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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