豬肉咖哩飯
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簡易家常加哩飯加上小黃瓜,配色豐富又營養!!!
食材
豬肉絲
半斤
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
小黃瓜
2條
咖哩粉
適量
地瓜粉
適量
鹽
適量
香油
少許
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1豬肉絲醃料,洋蔥,紅蘿蔔(切絲),馬鈴薯,小黃瓜(切塊)備用
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2起油鍋下肉絲洋蔥爆香,加入馬鈴薯拌炒後加適量的水與加哩粉燜煮15分鐘勾芡後加適量鹽調味,最後再加小黃瓜(煮熟立刻關火,小黃瓜才可以保持脆度)!!!
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3最後滴上少許香油,香噴噴的加哩飯就完成了!!!